Det här receptet hittade jag i en bok jag lånade på bibblan. Det var för gott för att inte sparas / delas med sig av.

4-5 äpplen
125g smält eller flytande smör
1½dl socker
2dl vetemjöj
3/4tsk bakpulver

Skala och skiva äpplena och lägg skivorna i en smord ugnsfast form. Blanda samman alla ingredienser till degen och tryck ut som ett täcke att lägga över äpplena. Grädda kakan i 200 graders värme i ungefär en halvtimme.

Tackar och bockar Theresia Erneborg

Kommentarer

2 Kommentarer till “En god äppelkaka”

1. Gunilla skriver:

   2011/03/31 kl. 20:18

   Hej, hittade hit via Therésias blogg och länk där och måste bara fråga. Kan man låna hennes bok på bibblan?

   Svara
   • Emil skriver:

     2011/03/31 kl. 20:29

     Haha ja den gjorde det. I iallafall på min bibbla. Hoppas du hittar den.